トップページ > グルメ > 地域で選ぶ > 東京都 > 福島県白河市、「茶釜食堂」の接客術とチャーシューめん

トップへ戻る

福島県白河市、「茶釜食堂」の接客術とチャーシューめん

福島県白河市、「茶釜食堂」の接客術とチャーシューめん

ちょっとばっかし体に異常があり更新があいてしまいました。
どんどん書いてかないとネタばっかりたまってしまっていやいやもう倉庫は一杯ですよ。
はい。てことで、久しぶりのネタは福島県白河市の茶釜食堂さん。

福島県白河市、「茶釜食堂」のまずは駅から

野暮用で白河の方までいってきまして、
それでまあ白河だなんていったらまあラーメンだよね、ラーメン。
白河のラーメンは喜多方と並んでどうたらこうたらみたいな話はよく聞くので、
よしそれはぜひぜひと向かったのであった。
写真は白河駅のホームから。この写真で街の規模がわかりますね。

福島県白河市、「茶釜食堂」に行く途中でみつけた店

道すがらグリル銀座に心奪われる。
グリル銀座ですぜ、グリル銀座。
それはもうハンバーグとかすごい美味しいハンバーグとか
さぞかし並んでいるのであろう夢の世界ですね。戻ってこれないですね。現実に。

福島県白河市、「茶釜食堂」の地味な外装

とっとことことこ歩いていると到着。
んーすごい地味ですね。思ったより地味。
これはあれですね、油断してたらまあ気づかないレベルの気配感。

福島県白河市、「茶釜食堂」のナイスなショーウィンドウ

いいよ、いいショーウィンドウだ。
謎の狸とタンメンばかりがフューチャーされた素敵なショーウィンドウですね。

福島県白河市、「茶釜食堂」の店内

さっそく入店。
ごめんなすって、ごめんなすってー。

福島県白河市、「茶釜食堂」の店内だよ

ごめんなすってー、ごめんなすってー？

福島県白河市、「茶釜食堂」の店内に店員がいない絵

ごめんな・・・
あれ？えっあっ誰もいないようですね。
おかしいな。

福島県白河市、「茶釜食堂」のメニュー

一先ずメニューを眺める。
ううん、それにしても誰もこない。
ううんううんと悶々としているとお客さんが入ってきた。
ジロジロと観察してるとそのお客さんはあろうことか、
そのまま厨房のほうまでいき、

「チャーシューメン」

と注文するではないか。
奥からは、

「はーい」

と声が。
なるほど、そういうシステムか。

この店にはどうやら

接客という言葉はないらしい

習って厨房に向かってチャーシューめん大盛り！と声をかける。
ちなみに水もセルフだ。

福島県白河市、「茶釜食堂」のチャーシューめん

数分後、お姉さんがゴトっとラーメンをおもむろに置き、
食べ終わった他のお客さんの食器を片付け、また猛スピードで厨房にもどっていく。
なんなんだ、いったいなんなんだろうと思わずにいられなかったが、
それよりラーメンだ、こっちはもうお腹ペコペコペコリーノですよ。

福島県白河市、「茶釜食堂」のチャーシューメンでかい！

まあ、まず器が超でかい。
大盛りにしたのでノーマルの具合はわからないが、
ひとまずスープを飲み干すことはまあできそうにもないでかさ。

福島県白河市、「茶釜食堂」の白河ラーメン

そしてこの麺が白河ラーメンの特徴。
手で揉んでちぢれをつけるとかなんとか。
くわえて、かなり短い。１本の麺が相当短い。
確かに個性的な麺だ。

さっそく実食、むしゃむしゃズルズル。

むむ、見た目に反しかなりあっさりとした優しい醤油味だ。
鶏がらがほどよくきき、薄味だけどその個性的な麺によくすいついてうまい。
ふんふんなるほどなるほどと思いながらあっという間に完食したのだった。

そしてお会計。
店員さんいないからどうすんのかなーと他のお客さんを観察。
むむ、なるほどなるほど、カウンターまでいき、
そこで暖簾越しにさっとお金をおき、さっとお釣りを渡され終了か。

まるでパチンコの換金所のようなシステムですね！

白河ラーメンは麺が個性的だけではなく、
その独自の接客術もまた個性爆発したならではの文化であった。
お近くを通った際にはとくと体験すべし！

福島県白河市、「茶釜食堂」の接客術とチャーシューめんの基本情報

星 ★★★
店名 茶釜食堂
住所 福島県白河市年貢町50
頼んだもの チャーシューめん大盛
タベログ http://r.tabelog.com/fukushima/A0703/A070301/7001400/


大きな地図で見る

ううむ、今考えてもなかなか斬新な接客だったな。
そしてあのもっちりした個性的な麺がまた食いたい。

イチゴ好きなら一度は行きたい気仙沼の「喫茶マンボ」と同じカテゴリの最新記事

この記事の広告です

コメント(100)

Bart Baggett | 2014年1月20日 09:48

Muchos Gracias for your blog post.Much thanks again. Really Great.

best social networks | 2014年1月21日 06:24

Great, thanks for sharing this article post.Much thanks again. Will read on...

affiliate marketing | 2014年1月21日 22:53

I really like and appreciate your blog article.Really looking forward to read more. Awesome.

online forex trading | 2014年1月22日 01:57

Very neat post.Really thank you! Really Great.

Vine | 2014年1月22日 08:33

wow, awesome post.Really looking forward to read more. Much obliged.

15 minutes | 2014年1月22日 17:35

Im grateful for the post.Really thank you! Really Great.

How I Met Your Mother Seasons 1-9 DVD | 2014年1月22日 22:23

Enjoyed every bit of your blog.Thanks Again. Keep writing.

easy weight loss | 2014年1月23日 19:12

Thank you ever so for you blog article. Cool.

What is BeepXtra? | 2014年1月28日 03:55

Thanks for sharing, this is a fantastic article post.Thanks Again. Much obliged.

vertigo treatment | 2014年1月28日 07:50

Im obliged for the post.Much thanks again. Much obliged.

targeted leads traffic | 2014年1月28日 08:09

I truly appreciate this blog article. Fantastic.

online auto parts store | 2014年1月28日 18:58

Thanks for the blog article.Thanks Again. Keep writing.

like it | 2014年1月29日 05:30

Awesome post.Much thanks again. Fantastic.

scott sohr lawsuit | 2014年1月30日 08:35

I cannot thank you enough for the blog.Really thank you!

cheap vps forex | 2014年2月 3日 03:53

I appreciate you sharing this post.Really thank you! Really Great.

DUI lawyer | 2014年2月 3日 22:17

I really enjoy the post.Thanks Again. Awesome.

click this link | 2014年2月 5日 20:37

Looking forward to reading more. Great blog post.Much thanks again. Really Great.

3C Synergy | 2014年2月 7日 01:57

I really liked your article post.Thanks Again. Fantastic.

soccer statistics | 2014年2月 7日 21:52

Wow, great article. Want more.

cheap quinceanera dresses | 2014年2月 8日 03:19

Very neat blog.Much thanks again. Fantastic.

M4xstore | 2014年2月 8日 05:33

Superb internet site. Many helpful information in this article. My business is giving that to many buddies ans furthermore expressing in delectable. And lastly, interesting sweat!

gutscheine von zalando | 2014年2月 8日 20:41

A round of applause for your article.Much thanks again. Great.

Egypt | 2014年2月14日 02:05

I value the blog article.Much thanks again. Keep writing.

Website Advertising | 2014年2月15日 22:39

Great, thanks for sharing this blog article.Much thanks again. Will read on...

genf20 plus | 2014年2月16日 05:23

I really liked your blog article.Thanks Again. Cool.

ipad mini case | 2014年2月17日 04:24

Fantastic post.Much thanks again. Great.

Custom Golf Balls | 2014年2月17日 06:48

Enjoyed every bit of your post.Really thank you! Great.

Dating Tester | 2014年2月17日 17:59

Major thankies for the blog. Cool.

volume pills | 2014年2月18日 04:35

Really enjoyed this blog post.Thanks Again. Want more.

volume pills | 2014年2月18日 10:44

Awesome blog article.Much thanks again. Really Cool.

vigrx plus | 2014年2月18日 18:51

Im thankful for the post.Much thanks again. Want more.

vigrx plus | 2014年2月18日 22:44

Major thankies for the blog. Cool.

options trading system | 2014年2月19日 09:55

Major thanks for the article.Much thanks again. Will read on...

weekly income now | 2014年2月19日 20:43

Thank you ever so for you post. Really Great.

learn how to trade with confidence | 2014年2月19日 23:26

Thanks for the article. Much obliged.

Tampy Stass | 2014年2月20日 22:31

I appreciate you sharing this post. Cool.

http://www.quora.com/InventHelp-The-Invent-Help-People | 2014年2月23日 22:44

I appreciate you sharing this blog article.Much thanks again. Cool.

Work through internetne | 2014年2月23日 23:32

Im grateful for the blog article. Will read on...

Arbitrage Magician | 2014年2月24日 00:26

Wow, great blog article.Really thank you! Cool.

Online Buy-Sell | 2014年2月24日 04:45

Im grateful for the blog article. Cool.

Tampy Sdass | 2014年2月24日 08:24

Thanks-a-mundo for the post. Much obliged.

spy camera | 2014年2月26日 05:17

I value the post.Really looking forward to read more. Great.

spy camera | 2014年2月26日 19:01

Thanks a lot for the article.Really thank you! Really Great.

Free Porn Videos | 2014年2月27日 07:46

Hey, thanks for the article.Really thank you! Will read on...

buy backlinks + t | 2014年3月 1日 09:05

Im thankful for the blog article.Much thanks again.

link | 2014年3月 2日 03:45

Thanks again for the article.Really looking forward to read more. Will read on...

golfbox | 2014年3月 2日 20:13

Very good post.Really looking forward to read more. Cool.

uk-courtesans | 2014年3月 5日 00:05

Muchos Gracias for your blog post.Much thanks again. Cool.

http://www.forexdecoder.org/ | 2014年3月 5日 01:48

Im obliged for the article.Really thank you! Fantastic.

コメントする

プロフィール

カブさんのプロフィール画像